Keboy Doğal Keçiboynuzu Ürünleri

Keçiboynuzu, yer yüzünün en eski bitkilerinden biri olup, Leguminosea familyasında incelenmektedir. Halk arasında keçiboynuzu, harnup, boynuz isimleri ile tanınmaktadır. Keçiboynuzu Akdeniz iklim özelliği taşıyan bölgelerin tipik bir bitkisidir.

Anavatanı olarak Güney Anadolu, Suriye, İsrail ve Libya gösterilmektedir. Keçiboynuzu ülkemizde Tarsus, Mersin, Silifke, Gülnar, Anamur, Antalya, Demre Datça, dolaylarında yaklaşık 1900 Km lik kıyı şeridinde doğal olarak yetişmektedir. Türkiye'de yetişen çeşitleri etli ve yabani tipleridir.

Keçiboynuzu bitkisinin tarihine bakacak olursak; Keçiboynuzu bitkisi İngiltere'de unlu mamullerde yaklaşık yirmi yıldır kullanılmasına rağmen kullanımı mısırlılara kadar uzanmaktadır. Ayrıca Romalıların bu bitkiyi yeşilken yedikleri (doğal şeker içeriğinden dolayı) bilinmektedir.